- 当谈到减肥时，饮食文化促进了不切实际的期望。
- 说到时尚饮食，就是我重要的是要明白，没有快速修复，这些类型的饮食很少导致长期减肥。
- 我们必须改变我们对健康的看法——它不能简单地是我与我们的尺寸或磅秤上的数字相关联。
- 当谈到健康饮食时，限制可能弊大于利。
“如果你今年下定了减肥的决心，确保它不是一个极端的目标。不切实际的目标很难实现，而且可能会让你在新的一年开始时感觉自己很失败。”Arthur Ramoroka，企业营养师和“吃得好，生活得好”大使，Claire Julsing Strydom，营养师和“营养解决方案”联合创始人，分享了一些关于饮食文化是什么，为什么它是危险的，以及我们如何改变我们对健康和营养的看法，放弃限制时尚，关注更均衡的营养，以实现整体健康。
饮食文化是一套主要由社交媒体推动的集体社会期望，它告诉我们应该如何打扮，我们应该吃什么，以符合“完美”的社会规范。它告诉我们，如果我们以某种方式看待，我们就更容易被接受。除了制定不切实际的美丽标准之外，饮食文化最有害的一面是，它把重点放在我们对健康和幸福的衡量上，鼓励我们不吃所有的食物——比如碳水化合物——同时给某些食物贴上好与坏、脏与干净的标签。
当我们一直被告知某些食物与体重增加或减少有关时，它会产生内疚和恐惧，并可能引发与食物的长期不健康关系。
我们必须改变对健康对我们每个人的意义的看法。健康不能简单地基于我们的体型或体重计上的数字——本质上，我们的外表与我们是否健康无关。是的，南非的肥胖水平很高，一半的成年人超重(23%)或肥胖(27%)，但另一方面，过分追求苗条在很多层面上都是有害的，因为食物限制会导致情绪波动、脱水、便秘、营养不良、新陈代谢下降、肌肉萎缩，甚至饮食失调。我们应该注重均衡的营养，并结合适度的体育活动，以实现可持续和长期的健康。
时尚饮食的恶性循环
追求完美的巨大社会压力导致越来越多的“时尚饮食”成为潮流。快速减肥或时尚饮食很有吸引力——谁不喜欢我们可以用很少的时间或努力变得苗条和苗条呢?让我们几乎无法忽视的是，我们如何在社交媒体、广告和书籍上受到有关营养趋势的信息的轰炸，但这些建议往往是相互矛盾的。也很少有基于证据的科学来支持大多数流行饮食的安全性或有效性。虽然有很多流行的节食法，但它们本质上都有一个共同点——对身体的剥夺。
我们需要明白，任何基于限制特定食物组或遵循严格的菜单，不允许任何偏离或包括你喜欢的食物的饮食通常是不可持续的，对我们的健康有害。
时尚饮食的底线是什么?它们不会长期有效，只是承诺“快速解决”，这可能弊大于利。事实上，研究表明95%的失败率，这意味着只有5%的人减肥并长期保持体重。
踩刹车，掌控局面
那么，我们应该做些什么来打破时尚节食的循环呢?想想稳定和健康的体重是什么样的，以及如何避免与时尚饮食密切相关的体重循环。注意从所有能滋养身体的食物中摄取健康均衡的食物。
首先要确定可以做出并持续的小改变——可以简单到每顿饭优先吃一杯蔬菜。
我们还需要学会停止给食物贴上好坏的标签，而是选择在我们的盘子里添加更健康的选择，比如多吃五颜六色的新鲜蔬菜就是一个很好的开始。
最重要的是，当谈到营养和我们的健康时，我们需要退后一步，从整体上看。我们需要从整体上看待我们的健康，注重更有规律地吃健康的食物，但也要保证充足的睡眠，参加体育活动，管理我们的压力;所有这些因素都会影响我们的整体健康。长期的小而持续的改变可以导致逐渐而持续的减肥，而不会在这个过程中把我们逼疯。
我们不应该害怕食物，也不应该让社交媒体上有影响力的人(甚至是家人和朋友)告诉我们应该怎么吃，不应该怎么吃。关注所有食物的平衡和适度，并认为食物是有营养的，美味的，令人满意的，因为分享美味的食物真的是生活中最大的乐趣之一，我们都不应该错过。
