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2024-05-06 13:06

如何冷冻柿子

柿子是一种甜美可口的食物,你可以单独吃,也可以放在烘焙食品里吃。如果你有很多柿子,你不想浪费它们,你可以把它们放在冰箱里几个月,直到你准备好了。要么把它们整个冷冻起来生吃,要么把它们变成水果一起煮,然后在接下来的几个月里享受你的柿子。


步骤
方法 一:方法1 / 2:

整个柿子





1 这将有助于成熟过程。你可以把它们放在苹果或菠萝旁边来加快它们的速度,但它们会在几周内保持坚韧。你也可以把未成熟的柿子放在冰箱里,但它们不会那么快成熟。
如果你的柿子已经熟了,不用担心 把它们放在室温下。你可以直接冷冻它们。





2 把柿子放在烤盘上平铺一层。把托盘放在冰箱里几个小时,使它们变硬。你也可以把你的柿子放在袋子里,但它们可能会有点低 要坚定。
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3 你也可以用塑料袋。把每个柿子用一层保鲜膜包起来,以免被冰箱烤焦。把它们单独冷冻起来也会让它们更容易吃。在水果冷冻后再把它包起来,这样就不太可能弄伤。





4 它们不应该花很长时间冷冻——一两个小时,它们就会完全冻结!确保它们没有被压在任何东西后面或冰箱里的任何东西下面。如果你担心 如果是冷冻烧伤,把你的柿子放在一个密封的容器里 冷冻之前先装容器。
你可以无限期地冷冻整个柿子,但经过一段时间后,它们就会开始失去味道和质地 大约3个月。





5 当你想吃美味的冷食时,从冰箱里拿出一个柿子,放在室温下。把顶部切掉,用勺子吃里面,这是一种美味的享受。柿子冷冻后仍能保持甜味。





1 当你的柿子摸起来黏糊糊的时候,它们就熟了!用水槽里的水把它们洗掉,然后用毛巾把它们拍干。o 当你的柿子成熟了,你可以在冷冻它们之前随意吃几个。它们尝起来是甜的,而不是涩的,所以会很好吃!



2 这将使它们更容易获得。如果你想的话,你可以事先把柿子削皮,或者你也可以留着,这样可以增加一些纤维。如果你先去皮,柿子可能更容易变成纯果。



3 拿一个碗,在上面平衡筛子。把那片柿子靠在筛子上,用勺子的背面把它推过去。慢慢来,这样你就能把每一块都分解成糊状。如果你走得太快,你就有可能没有把每个部分都分解掉。这可能会导致一些大块的水果。如果你不想用筛子,那就用食品加工机或搅拌机把柿子搅碎。



4 衡量一下你的财富,看看你有多少。加入一些抗坏血酸,这样柿子在冰箱里就能保持鲜亮的颜色。如果你没有抗坏血酸,可以用柠檬汁代替。你的果泥没有这个味道会很好,但它可能会变成褐色。



5 这将使你的混合物在冰箱里保持新鲜,这样你就可以长期享用了。使用你喜欢的任何大小的罐子,只要它们都有盖子。确保在罐子顶部留有足够的顶部空间。如果您存储1美制铂(470毫升),留下0.5英寸(1.3厘米)的空间;如果你储存1美制qt(0.95升),留下1英寸(2.5厘米)的空间。因为你是在冷冻罐子,所以在储存混合物之前你不需要消毒。



6 你可以把冷冻果汁保存一段时间 大约3个月 在它开始失去味道之前。当你想吃的时候,只要从冰箱里拿出一罐,解冻一段时间 大约10分钟。你可以在烘焙食品和果酱中使用石榴。